Question 1

Ich suche ein bestimmtes granini Produkt. Wo kann  ich es finden?

Accepted Answer

Leider bietet nicht jeder Supermarkt unser gesamtes granini Sortiment an. Die Entscheidung, welcher Markt welche Sorten bestellt, liegt bei der Marktleitung selbst. Bei den großen Handelsmärkten wie Rewe, Kaufland, real, Famila oder den bekannten Discountern, solltest du eigentlich fündig werden. Vor Ort kannst du die Marktleitung auch direkt ansprechen, ob diese ein bestimmtes Produkt bestellen kann. Unsere granini Produkte sind auch online zu bestellen - zum Beispiel bei Amazon oder Rewe. Die jeweiligen Links stehen direkt bei den Produktinfos auf unserer Website.

Question 2

Sind die granini Produkte vegan?

Accepted Answer

Alle granini Produkte werden ohne den Einsatz tierischer Bestandteile wie Gelatine o.ä. hergestellt und sind damit vegan. Mit anderen Stoffen tierischen Ursprungs kommen unsere Produkte während des gesamten Herstellungsprozesses ebenfalls nicht in Berührung.

Question 3

Ich habe eine Allergie - woher weiß ich, was in dem Produkt enthalten ist?

Accepted Answer

Wir prüfen nach bestem Wissen und Gewissen alle unsere Rohstoffe auf Allergene gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV / VO-EU 169/2011) und sämtliche Anforderungen werden dabei erfüllt. Spuren von Nüssen oder Schalenfrüchten sind in unseren Produkten nicht enthalten. Wären Spuren von Schalenfrüchten oder weiteren möglichen Allergenen wie Weizen, Sesam, Soja, Senf etc. in unseren Produkten vorhanden, würden wir sie auch auf dem Etikett sowie online beim Produkt deklarieren. Deklarationspflichtige Allergene müssen, ungeachtet ihrer Konzentration, in der Zutatenliste besonders hervorgehoben werden. Unsere Produkte sind außerdem glutenfrei.

Question 4

Warum ist in einigen granini Produkten Zucker zugesetzt?

Accepted Answer

Nicht aus allen Fruchtsorten können 100 %-ige Fruchtsäfte hergestellt werden. Hier gibt es ganz einfach natürliche Beschränkungen. Die Fruchtarten Banane, Aprikose, Mango und Pfirsich z.B. ergeben aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit/Konsistenz keinen 100 %-igen Saft. Kirschen oder Johannisbeeren beispielsweise eignen sich wegen des hohen Säuregehaltes ebenfalls nicht bzw. nur bedingt. Deshalb werden alle diese Fruchtsorten als Fruchtnektar bzw. als Fruchtsaftgetränk hergestellt und angeboten. Durch die notwendige Anreicherung mit Wasser und Zucker, die wir auf dem Etikett deklarieren, ist es möglich, einige Fruchtarten überhaupt erst trinkfähig und damit genießbar zu machen. granini steht für intensiven Geschmack, außergewöhnlichen Genuss und pure Lebensfreude. Doch hier zählt für uns: Nur so viel Zucker, wie unsere Geschmacksnerven brauchen! Deswegen reduzieren wir den in unseren Nektaren zugesetzten Zucker immer weiter und weiter. Bis 2025 werden das auf alle Nektare bezogen mehr als 20 Prozent sein. Hierfür haben wir uns jede Sorte individuell angeschaut und geprüft, wie viel Zucker wir reduzieren können, um trotzdem immer noch den besten, intensiven Geschmack zu bieten. Bye, bye Zucker, hello Genuss!

Question 5

Wie unterscheiden sich Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftkonzentrat?

Accepted Answer

Fruchtsäfte bestehen immer zu 100 % aus dem Saft von Früchten. Sie dürfen keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe enthalten. Es darf außerdem kein Zucker zugesetzt werden. Ein Zusatz von einigen Vitaminen und Mineralien ist erlaubt, muss aber deklariert werden. Fruchtnektar Aus manchen Früchten kann kein Saft hergestellt werden, da sie entweder von Natur aus zu sauer sind, wie Johannisbeeren oder Sauerkirschen, oder weil sie zu viel Fruchtfleisch enthalten, wie Bananen oder Pfirsiche. Sie werden erst mit Wasser und Zucker gemischt zu einem leckeren Fruchtnektar. Je nach Sorte kann der Fruchtgehalt 25 bis 50 % betragen. Die Mindestwerte sind in der Fruchtsaftverordnung festgelegt. Fruchtsaftkonzentrat Um Fruchtsaftkonzentrat zu erhalten, wird dem frisch gepressten Saft nur das Wasser entzogen. Übrig bleibt pures Saftkonzentrat. Dieses ist ganz natürlich und enthält weiterhin die im Saft gewohnten Vitamine, 100 % Fruchtgehalt und keinen zugesetzten Zucker laut Gesetz. Wird dem Fruchtsaftkonzentrat wieder Wasser hinzugefügt, erhält man leckeren Fruchtsaft.

Question 6

Wie unterscheidet sich Fruchtsaft von Direktsaft?

Accepted Answer

Im Handel findet man überwiegend Fruchtsäfte aus Fruchtsaftkonzentrat, aber auch sogenannte Direktsäfte. Der Gehalt an Nährstoffen ist in beiden Säften sehr ähnlich. Beides sind 100 %-ige Fruchtsäfte, die aus „flüssigem Obst“, also dem Saft von Früchten bestehen und alle gewünschten Bestandteile der Frucht enthalten. Ihnen dürfen keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze zugefügt werden. Der wesentliche Unterschied liegt in der Herstellung: Die Herstellung von Fruchtsaft beginnt mit dem Auspressen der Früchte. Direktsaft wird nach dem Auspressen entweder direkt abgefüllt oder nach einer gekühlten Zwischenlagerung in sterilen Tanks zunächst erhitzt (pasteurisiert), um ihn haltbar zu machen, und anschließend abgefüllt. Für die Herstellung von Saft aus Fruchtsaftkonzentrat wird der ausgepresste Saft im Anbauland zunächst auf schonende Weise konzentriert. Sein Volumen wird dabei auf etwa ein Sechstel reduziert. (So werden auch etwa sechsmal weniger Schiffe als beim Saft für den anschließenden Transport benötigt. Somit wird auch sechsmal weniger CO2 beim Transport ausgestoßen.) Dabei werden flüchtige Aromastoffe aufgefangen und das Fruchtfleisch abgefiltert. Im Abfüllbetrieb wird diesem Konzentrat dann exakt die Menge Wasser zugesetzt, die diesem bei der Konzentration entzogen wurde. Auch Aromastoffe werden wieder hinzugefügt, ggfs. auch das Fruchtfleisch. So entsteht wieder ein 100%-iger Saft. Der Gehalt an Nährstoffen in einem Saft aus Fruchtsaftkonzentraten ist mit dem eines sogenannten Direktsaftes vergleichbar.

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