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Bananen-Kokos-Curry-Suppe

Mit einer leckeren Bananen-Kokos-Curry-Suppe wird es euch ganz warm um's Herz!

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Bananen-Kokos-Curry-Suppe
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Bananen-Kokos-Curry-Suppe image-shadow
 
0,75 Stunden
4 Portionen
 

Du brauchst:

2 Knoblauchzehen

1 Schalotte

2 EL Öl

3 kleine rote Chilischoten (je nach Belieben)

500 ml Gemüsebrühe

600 ml granini Trinkgenuss Banane

100 ml Kokosmilch

2 TL Currypulver

2 TL Paprikapulver edelsüß

Salz & Pfeffer

Stärke

Kürbiskernöl

Schmand 

Zubereitung

Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Schalotte und Cilischoten klein schneiden und andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. granini Trinkgenuss Banane und Kokosmilch hinzufügen. Anschließend die Gewürze unterrühren und die Suppe 10 min köcheln lassen. Je nach Belieben die Suppe mit Stärke andicken.

 

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